Najnowsze badania kolejny raz potwierdzają korzystny wpływ diety roślinnej na zdrowie człowieka. W czasopiśmie American Journal od Lifestyle Medicine opublikowano raport, w którym naukowcy wskazują na związek między liczbą zażywanych codziennie przez osoby starsze tabletek, a niepożądanymi skutkami ubocznymi. Im więcej leków, tym prawdopodobieństwo wystąpienia efektów ubocznych większe.

Przeczytaj też: Hortex rozszerza ofertę o wegańskie klopsiki

Postanowiono sprawdzić, czy dieta roślinna pomaga zmniejszyć codziennią konieczną dawkę lekarstw. W badaniu uczestniczyło 328 osób w wieku co najmniej 60 lat. Dane zebrano za pomocą kwestionariuszy i pomiarów w Loma Linda University Drayson Center w Kalifornii w latach 2015–2016. Uzyskane wyniki pozwalają stwierdzić, że dieta roślinna zmniejsza liczbę zażywanych leków o 58 procent w porównaniu do osób jedzących mięso. Także wegetarianie używali mniej leków niż osoby stosujące tradycyjną dietę.

Naukowcy doszli do wniosku, że osoby starsze, które przestrzegają zdrowej diety wegańskiej lub wegetariańskiej, lepiej chronią swoje zdrowie. Dobre odżywianie oznacza zmniejszenie występowania czynników ryzyka i chorób układu krążenia.

Przeczytaj też: Czas na wegański miód

Coraz więcej badań potwierdza dobrodziejstwa diety roślinnej. Wiadomo na przykład, że mężczyźni, którzy zrezygnowali z mięsa, rzadziej chorują na raka prostaty. Z kolei u konsumentów, którzy jedzą tylko pięć roślinnych posiłków tygodniowo zamiast dań mięsnych, wrasta poziom grupy pożytecznych bakterii, wspomagających zdrowe funkcjonowanie układu pokarmowego i łagodzących stany zapalne. Stosowanie roślinnych zamienników mięsa może także znacznie obniżyć poziom cholesterolu.

Źródło: VegNews